とりハム

久しぶりに料理のお話。

久しぶりにブログにアップするからといって、料理をしていないわけではなく、一応、主婦が私のメインの仕事なので、毎日毎日、作っている。

料理は嫌いではないけれど、毎日毎日作っていると、献立がマンネリ化してくるから、新しい料理の話には、ピピンと反応してしまう。

ももちゃんのとりハムが、気になっていて・・。挑戦してみた。

手間はあまりかからないものの、２４時間ねかせたり、５分コトコト煮たあとに８時間置いておくところを、丁寧にやらないと美味しくできないのだと思う。

で・・私の場合、今回の失敗は、５分コトコト煮るときに、ももちゃんの忠告があったにも関わらず、少々煮すぎてしまって（忘れてて）、少々パサパサ感が。

山百合さんは、きちんと作り方を守って、ばっちりの出来栄え。

画像からもわかる、お二人のトリハムのしっとり感。

でも、２４時間ねかせているからか、気になるほどではなくて、家族の評判は花丸！

昨日、自分のお昼用にサンドイッチにしてみたけど、美味しかった。

また、今度は、きちんと作り方の細部にまで、心を配りまする。